Stage – Demi-chef(fe) de partie F/H/NB
Job Summary:
Résumé du poste
Ensemble, cultivons l’art de faire rêver pour donner vie à la magie.
À Disneyland Paris, chaque expérience est une opportunité d’apprendre et de se développer. Rejoindre nos équipes, c’est contribuer à des projets concrets dans un environnement dynamique et formateur pour votre carrière. C’est aussi grandir aux côtés de professionnel(le)s passionné(e)s et animé(e)s par l’esprit d’équipe.
La restauration à Disneyland® Paris, c’est bien plus que des repas pris sur le pouce ! Avec plus de 80 points de restauration répartis au sein des Parcs, au Disney Village ainsi que dans chaque Hôtel Disney et dans les centres de conventions, la restauration est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs, qui auront plaisir à découvrir une grande variété de saveurs et de mets concoctés par nos chefs et leurs équipes soucieuses de servir des sourires à tous les repas.
Vous recherchez un stage à temps plein d'une durée de plus de 28 jours et jusqu'à 6 mois maximum ?
Vos missions
Intégré(e) à l’un de nos restaurants vous serez amené(e) à :
- Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis
- Assurer les différentes positions (chaud, froid, etc.) tout en sachant s’adapter aux situations de service (allergies, changement de carte, etc.)
- Développer une communication dynamique et un esprit d’initiative au sein de votre brigade
- Coanimer les briefings quotidiens et participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe
- Assurer l’application des normes HACCP au sein de votre restaurant
Profil/Compétences
- Vous préparez exclusivement un BTS Management de l’Hôtellerie Restauration option B (cuisine)
- Vous maîtrisez les bases des techniques de cuisine et pouvez les expliquer avec aisance
- On apprécie chez vous votre bonne humeur, votre facilité à communiquer, votre résistance au stress, et votre sens de l’entraide
- Vous êtes intransigeant(e) sur l’hygiène et la sécurité alimentaire
- Vous êtes conscient(e) qu’une certaine flexibilité horaire est nécessaire pour ce métier, car vous serez amené(e) à travailler en semaine et les weekends suivant une amplitude horaire maximum allant de 6h00 à 2h00
La différence Disney ✨
- Vous travaillez dans un univers international unique
- À travers vos missions, vous progressez dans un environnement multiculturel et riche qui vous permet de partir à la rencontre de multiples collaborateurs et services de l'entreprise.
- Le travail d’équipe, un des points centraux de notre stratégie, vous fait évoluer dans un cadre très collaboratif et transversal
Nos Avantages
- Prise en charge à 100% de la carte de transports en commun Navigo
- Offre diversifiée de restauration d’entreprise
- Réductions dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney toute l’année
- Possibilité d'hébergement sur site (sous conditions)
- Entrées gratuites dans les Parcs Disney pour vous et vos proches (sous conditions)
✨ Rejoignez nos 20 000 collaborateurs (Cast Members) et embarquez dans une formidable aventure humaine pour faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs chaque année ! #InternshipOPS26
Informations complèmentaires
Le poste est rattaché à qui fait partie d’une entreprise que nous appelons .
Des problèmes techniques? Consultez la FAQ pour obtenir de l’aide.
About The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, together with its subsidiaries and affiliates, is a leading diversified international family entertainment and media enterprise that includes three core business segments: Disney Entertainment, ESPN, and Disney Experiences. From humble beginnings as a cartoon studio in the 1920s to its preeminent name in the entertainment industry today, Disney proudly continues its legacy of creating world-class stories and experiences for every member of the family. Disney’s stories, characters and experiences reach consumers and guests from every corner of the globe. With operations in more than 40 countries, our employees and cast members work together to create entertainment experiences that are both universally and locally cherished.
Hiring Process
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The Next Chapter
Once you've applied, you will receive an email allowing you to access your candidate dashboard. Create your login and make sure to check your dashboard often to see your application progress.
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Disney EMEA aims to drive growth, innovation and brand affinity across an extremely diverse collection of countries with a team of over 6,000 employees operating in 59 markets with offices in 29 countries.
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Heroes Work Here reflects the long history of respect and appreciation Disney has for the U.S. Armed Services. We recognize the commitment and dedication it takes to serve your country, both as military personnel and military spouses, and value the leadership skills and sense of purpose it has instilled in you.
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