Pastry Chef
Résumé du poste:
The Pastry Chef will provide hands-on leadership for their kitchen while maintaining a focus on delivering seamless guest experiences. They will provide inspiration, development, support and motivation to their team, creating a positive environment that encourages ownership, effectiveness, and accountability. This role has an emphasis on food safety and safeguards excellent quality and top performance. They will attract and retain diverse talent while meeting or exceeding business results. As a role model, the Pastry Chef must be able to quickly assess changing priorities, reallocate resources, and lead the team with clarity and confidence to ensure consistent execution regardless of business levels.
Responsibilities:
Collaborates with senior leadership to develop and create innovative desserts highlighting Disney IP and guest needs.
Designs and implements a wide range of pastries, bread, cakes, and desserts for various dining areas and special events.
Maintains and demonstrates knowledge of food and beverage trends within the hospitality industry.
Leads and develops direct reports who oversee daily operations, setting clear expectations for performance, accountability, and team engagement.
Conducts consistent, structured one-on-one meetings with leaders focused on their career development and line of business goal alignment.
Coordinates the production process, ensuring consistency, freshness, and presentation of all pastry items.
Monitors monthly inventory, par levels, spoilage, and supports environmental efforts.
Champions change with creative thinking and vision to drive business results.
Analyzes information and evaluates ambiguous situations to choose the best solution.
Ensures compliance with food safety regulations and upholds sanitation standards.
Cultivates an environment where Cast feel included, trusted, empowered, and recognized.
Establishes strong relationships among Cast, leaders, peers, and direct reports.
Ensures proper maintenance and cleanliness of equipment and facilities.
Educates Cast on seasonal products, culinary styles and techniques, industry trends, and special dietary needs.
Required Qualifications
Minimum five years of culinary management experience managing a team.
Ability to work and lead effectively in a fast-paced environment.
Flexibility in scheduling, including evenings, weekends, and holidays as needed.
Desired Qualifications
Experience leading in a unionized environment.
Experience leading leaders including coaching and development.
Food Safety Certification
Culinary degree or relevant certification from a culinary institute is preferred.
The hiring range for this position in Orlando, FL is $83,100 to $111,200 per year. The base pay actually offered will take into account internal equity and also may vary depending on the candidate’s geographic region, job-related knowledge, skills, and experience among other factors. A bonus and/or long-term incentive units may be provided as part of the compensation package, in addition to the full range of medical, financial, and/or other benefits, dependent on the level and position offered.
À propos de Walt Disney World Resort:
Depuis son ouverture en 1971, le Walt Disney World Resort a créé des souvenirs inoubliables pour de nombreux enfants et leurs familles. Aujourd’hui, des centaines de millions d’invités du monde entier se rendent dans cet endroit magique pour profiter de vacances Disney. En associant créativité, innovation et technologie, le centre de vacances plonge les invités dans les contes classiques de Disney et dans de nouveaux genres de divertissement en famille. S’appuyant sur une tradition riche de contes, les cast members de Walt Disney World Resort donnent vie à la magie de Disney en accordant une attention particulière aux détails et en offrant aux invités un service supérieur.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Walt Disney World Resort.
Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. est un employeur qui souscrit au principe d’égalité des chances à l’emploi. Les candidat(e)s seront pris(es) en considération pour un emploi sans distinction de race, de religion, de couleur, de sexe, d’orientation sexuelle, de genre, d’identité de genre, d’expression de genre, d’origine nationale, d’ascendance, d’âge, d’état matrimonial, de statut militaire ou d’ancien combattant, d’état de santé, d’informations génétiques ou de handicap, ou de tout autre motif interdit par la loi fédérale, étatique ou locale. Disney défend un environnement commercial où les idées et décisions de tous et toutes nous aident à grandir, innover, créer les meilleures histoires et être pertinents dans un monde en évolution constante.
AMÉNAGEMENT POUR LES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP POUR LES CANDIDATURES
The Walt Disney Company and its Affiliated Companies are Equal Employment Opportunity employers and welcome all job seekers including individuals with disabilities and veterans with disabilities. If you have a disability and believe you need a reasonable accommodation in order to search for a job opening or apply for a position, visit the Disney candidate disability accommodations FAQs. We will only respond to those requests that are related to the accessibility of the online application system due to a disability.
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Explorer cet emplacement Lake Buena Vista, Floride
Le lac Buena Vista abrite le complexe de vente au détail, de restauration et de divertissement Disney Springs. Le parc aquatique Typhoon Lagoon de Disney, le terrain de golf Lake Buena Vista de Disney et plusieurs complexes hôteliers sont situés dans l’enceinte de la ville.
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